外国へ行くと、日本人の食生活の評価はとても高いです。 「日本人は、みんな痩せてるね。」 「日本人の食生活は健康的だからね。」 とよく言われます。 確かに日本の食生活は良いのですが、 日本人の糖尿病患者は意外に多いことを 知っていますか？ 「あれ？…